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Détails sur le produit:
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Jus de pomme clair concentré, 70 - 71 brix
IMPE FOODS CO., LIMITED 10F HABITAT DE JIUZHOU, NO 381 JINZHAI RD. HEFEI, CHINE TEL: +86 551 6267 8281 E-MAIL: superfoods@163.com | |||||
Jus de pomme concentré | |||||
Perception du sens | |||||
Apparence | Liquide clair et visqueux, pas de précipitation et solide en suspension | ||||
Couleur | Brun-jaune ou brun-rouge | ||||
Saveur | À l'arôme et au goût de pomme, sans odeur particulière | ||||
Impureté | Impureté visible non autorisée | ||||
Déclaration d'ingrédient | 100% | ||||
Spécifications physiques et chimiques | |||||
Soluble Solide | o Brix | 70 min. | |||
Acidité | %, en tant qu'acide malique | 1,0 min | |||
PH (6 o Brix) | 3.4 - 4.6 | ||||
Couleur (11.5 o Brix) | %, 440 nm | 75 min. (hors ligne) | |||
Clarté (11.5 o Brix) | %, 625 nm | 95 min. | |||
Fumaric | mg / l | 5,0 max. | |||
Lactique | mg / l | 500 max. | |||
HMF | mg / l | 20 max. | |||
Pectine | Négatif | ||||
Amidon | Négatif | ||||
Stabilité à la chaleur | NTU | 1,0 max. | |||
Spécifications microbiennes | |||||
Nombre total de plaques | UFC / ml | n = 5, c = 2, m = 100, M = 10 000 | |||
Levure | MPN / 100ml | ≤ 20 | |||
Moule | MPN / 100ml | ≤ 20 | |||
Coliformes | MPN / 100ml | n = 5, c = 2, m = 1, M = 10 | |||
Salmonella | 25 ml | n = 5, c = 0, m = 0 | |||
Staphylococcus aureus | n = 5, c = 1, m = 100, M = 1 000 | ||||
Résidus de pesticides et métaux lourds | |||||
Méthamidophos | mg / kg | ≤0,05 | |||
Parathion-méthyle | mg / kg | ≤0,01 | |||
Malathion | mg / kg | ≤2 | |||
Diméthoate | mg / kg | ≤1 | |||
Ométhoate | mg / kg | ≤0.02 | |||
Dichlorvos | mg / kg | ≤0,2 | |||
Chlorpyrifos | mg / kg | ≤1 | |||
Ethoprophos | mg / kg | ≤0.02 | |||
HCH | mg / kg | ≤0,05 | |||
Triadimefon | mg / kg | ≤1 | |||
DDT | mg / kg | ≤0,05 | |||
Bifenthrine | mg / kg | ≤0,5 | |||
Cyhalothrine | mg / kg | ≤0,2 | |||
La perméthrine | mg / kg | ≤2 | |||
Fenvalerate | mg / kg | ≤1 | |||
Deltaméthrine | mg / kg | ≤0,1 | |||
Cyperméthrine | mg / kg | ≤2 | |||
Arsenic (As, 11.5 o Brix) | mg / kg | ≤0,01 | |||
Plomb (Pb, 11,5 o Brix) | mg / kg | ≤0.02 | |||
Patuline (11,5 o Brix) | ug / kg | ≤50 | |||
Autres | |||||
Certifications | ISO9001, ISO22000, Kasher, Halal, BRC | ||||
Emballage | Sac aseptique en fûts en acier, poids net 270kgs / drum | ||||
Durée de vie | 24mois | ||||
Espace de rangement | -18 | ||||
Pays d'origine | Chine |