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Minute de la teneur en protéines de repas de gluten de froment 75%, sur la base sèche, code 1109,0000 de N X 5,7 HS
Détails sur le produit:
Conditions de paiement et expédition:
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Description de produit détaillée
Minute de la teneur en protéines de repas de gluten de froment 75%, sur la base sèche, code 1109,0000 de N X 5,7 HS
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Caractéristiques de repas essentiel de gluten de froment
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| Description |
Le gluten de froment essentiel est produit en rinçant la pâte de farine de blé dans l'eau jusqu'à l'amidon séparé du gluten et enlevé. Le gluten de froment essentiel est employé dans la fabrication de tout de pain aux saucisses, de l'aliment pour animaux familiers à l'alimentation d'aqua |
| Application | Minoterie, pâtisseries, céréales de petit déjeuner, pâtes, pâtes lisses, viandes et analogues de viande, aliments pour animaux familiers et aquiculture. |
| Aspect | Jaunâtre pour pâlir la couleur crème, exempte des morceaux et de la matière étrangère |
| Solubilité | Insoluble dans l'eau |
| Odeur | Neutre |
| Goût et saveur | Naturel librement de toutes saveurs ou odeurs désagréables |
| Humidité | maximum 9,0%. |
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Protéine
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82% mn sur la base sèche, N X 6,25 |
| 75% mn sur la base sèche, N X 5,7 | |
| Absorption d'eau | 150% mn. |
| Cendre | maximum 1,0%. |
| Gros | maximum 1,0%. |
| Granulation | passage de 99% à tamis de 200 microns |
| Densité de la masse | 560 g/l |
| Valeur nutritive | 1 715 kJ/100 g |
| Amidon | 15 g/100 g |
| Protéine | 69 g/100 g |
| Gros | 4 g/100 g |
| Minerais | 0,9 g/100 g |
| TPC | maximum 10 000 (cfu/g) |
| Levure et moule | maximum 200 (cfu/g) |
| Escherichia coli | Absent dans 10 g |
| Salmonelles | Absent dans 25 g |
| Staphylocoque. doré | Absent dans 1 g |
| Empaquetage | sac de papier multi de 25 kilogrammes, ou sac en vrac de 1 000 kilogrammes |
| Stockage | Dans l'endroit frais, sec, aéré |
| Expédition | Dans le conteneur sec, charge de plancher de 22 mts, 20 mt avec la palette |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Certifications | HACCP, OIN, viande halal, etc. cacher. |
Produit Tag:
gluten de froment essentiel,
repas de gluten de froment
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