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Détails sur le produit:
Conditions de paiement et expédition:
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Jus de poire clarifié aseptique, 70 +/- 1 brix, emballé dans un sac aseptique / un fût en acier
IMPE FOODS CO., LIMITED 10F HABITAT DE JIUZHOU, NO 381 JINZHAI RD. HEFEI, CHINE TEL: +86 551 6267 8281 E-MAIL: superfoods@163.com | |||
Jus de poire concentré | |||
Perception du sens | |||
Articles | Standard requis | ||
Apparence | Liquide clair et visqueux | ||
Couleur | Brun-jaune ou brun-rouge | ||
Goût & Odeur | À l'arôme et au goût de poire, aigre-douce, sans brûlures, ni caramélisées, ni fermentées, ni d'autres parfums étrangers. | ||
Impureté | Impureté visible non autorisée | ||
Spécifications physiques et chimiques | |||
Soluble Solide | o Brix | 70,0 min. | |
Acidité Totale | %, en acide citrique | 0,8 min. | |
PH | 11,5 brix | 3,5 - 4,5 | |
Turbidité (NTU) | 11,5 brix | 3,0 max. | |
Clarté | %, 625 nm, 11,5 brix | 98,0 min. | |
Couleur | %, 420 nm, 11,5 brix | 45,0 min. | |
Amidon | Négatif | ||
Pectine | Négatif | ||
Allergènes | Aucun | ||
Stabilité à la chaleur | NTU | 1,0 max. | |
Spécifications microbiennes | |||
Nombre total de plaques | UFC / ml | n = 5, c = 2, m = 100 000, M = 500 000 | |
Levure et moisissure | MPN / 100ml | ≤ 10 | |
Coliformes | MPN / 100ml | n = 5, c = 2, m = 10, M = 100 | |
LANGUETTE | UFC / ml | ≤ 1 | |
E-Coli | Négatif | ||
Agent pathogène | Non-détecté | ||
Résidus de pesticides et métaux lourds | |||
Dans les paramètres définis par les réglementations européenne et américaine. | |||
Autres | |||
Certifications | ISO, Kasher, Halal, Haccp | ||
Emballage | Tous les produits sont pasteurisés et emballés de manière aseptique pour garantir l'absence de pathogènes. Sac aseptique intérieur, fûts en acier, poids net de 275 kg chacun | ||
Durée de vie | 36 mois à compter de la date de production moins de 18 ans | ||
50 jours à 4-7 après décongélation à température ambiante, non ouvert | |||
14 jours à 4-7 après décongélation à température ambiante, ouvert | |||
Pays d'origine | Chine |